一、用煤气或液化气做饭菜时,最好是一个炉子的几个炉眼同时使用,这样既节省燃料,又节约时间。大块的食物,应先切成小块再下锅,这样熟得更快,更节能。
二、做饭时,锅的种类及大小要选择适当,要与炉眼大小相匹配,小锅用小炉眼,大锅用大炉眼。不要忘记在锅上盖锅盖,锅盖可使热量保持在锅内,饭菜可以熟得更快,味道更鲜美,还可节能。
三、熟食加热或冰冻食品解冻时最好用微波炉,这样既方便又节能。
四、用水壶烧水时,水不宜装得太满,冬季可先把水装进水壶一段时间后再烧,这样可节约能源。