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烧烤炉的清洁保养

来源:admin    发布时间:2021-10-7 15:09:22    浏览量:319

        一、平时烤炉的保养
        1、烧烤炉要清理干净烧烤食物残渣、油脂和炭灰,保持干净清洁。
        2、烧烤炉需置放在清凉、干燥、通风处。
        3、不要在烧烤炉上压重物。
        4、烤网可以涂抹一层食用油以防止生锈。

 

        二、烧烤炉使用前
        1、清洁烧烤炉,上紧所有螺丝和固件,烧烤过程中烧烤炉会发热变形,如果安装不正确不牢固,烧烤炉变形将更加严重,甚至会影响烧烤的效果和以后的使用。
        2、在烤网上涂抹一层食用油,以防食物粘在烤网上,而且清洁也将更加简单。

 

        三、烧烤时
        1、木炭烧烤炉使用的木炭分量要适中。炭如果过多,将会产生高温高热,不利于烧烤者操作,高温高热也可能会造成烧烤炉配件发热变形,造成烧烤炉的损坏。一般来说,木炭的面积应该控制在烤盆面积的80%以内,高度不超过烤网的高度。
        2、对于电烧烤炉和燃气烧烤炉,不得长时间将炉火调置在高档位置。
        3、烧烤的食物不得超过烧烤炉和烤网的正常负荷,否则容易造成烤网下坠造成变形并容易造成危险。
        4、使用过程中不要向炭火中添加液体助燃剂或者喷雾剂。

 

        四、烧烤后
        1、等炉火自然熄灭(木炭烧烤炉),烧烤炉温度降至常温后,清除炭灰,用干净的湿抹布对烧烤炉进行清洗擦拭,其中烤盆和烤网可以用清水和清洁刷进行清洗。
        2、将烧烤炉用干净的干布擦干。
        3、将烤网涂上一层食用油。
        4、将烤炉安放在通风、干燥处,盖上烧烤炉罩。